|
Opskrift på energibar med Raketbrændstof
Først en grundsubstans:
- 2 dl sirup,
- 1 1/2 dl sukker,
- 2 1/2 dl fløde
Dertil kommer forskellige former for fyld. Det kunne være det her:
- 5 dl havregryn
- 1 1/2 dl solsikkefrø
- 1 1/2 dl rosiner
- 1 dl finthakkede/revne nødder
- 1 dl raketbrændsel
Bland de 3 grunddele sammen i en gryde. Varm langsomt op og lad det simre( meget svag varme i op til 40 minutter). Pas på du ikke får for meget varme, så ender det med at blive en nougat-blanding, som du ikke kan bide dig igennem. Hæld din havregryns blanding (müssli blanding) i og rør rundt.
Det med raketbrændsel kan være druesukker i pulverform (dextrosol) der kan købes i brugsen.
Hæld massen ud på bagepapir i en tykkelse på op til 1 cm. Lad det størkne og skær ud i de former du måtte ønske. Pak dem ind i mellemlægspapir (kan med fordel fryses)
Hvis massen er for flydende, når du hælder den ud på bagepapiret, så sæt det i ovnen, 150 grader i det øjeblik, den bliver mørk i kanten har den fået nok.
Der er rig mulighed for at eksperimentere med fyldet.
God energi til din cykeltur
- Bodil Ullerup
|